單項選擇題紅碎茶足干后的含水率一般為()。
A.3~4%
B.5%左右
C.7%左右
D.7~8%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題工夫紅茶發(fā)酵時,傳統(tǒng)發(fā)酵筐內(nèi)的攤?cè)~厚度以控制在()為宜。
A.5~6cm
B.6~7cm
C.8~10cm
D.10~12cm
2.單項選擇題紅碎茶毛火用傳統(tǒng)型烘干機烘干時,進風(fēng)口溫度為120℃左右時,攤?cè)~厚度應(yīng)控制在()。
A.1~1.5cm
B.1.5~2.0cm
C.2.0~2.5cm
D.2.5~3.0cm
3.單項選擇題影響工夫紅茶發(fā)酵的因素有()。
A.空氣溫度
B.空氣濕度
C.供氧
D.揉捻葉含水量
E.以上都是
4.單項選擇題紅碎茶“發(fā)酵”適度從葉相觀測,中、小葉種以()為宜。
A.一級
B.二級
C.三級半至四級
D.五級
E.六級
5.單項選擇題影響綠茶揉捻效果的因素有()。
A.投葉量
B.揉捻時間
C.揉捻加壓輕重
D.以上都是
最新試題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題