單項選擇題在檢測動物性食品中克倫特羅殘留量時，選用的凈化方法是（）。
A.強陽離子交換樹脂
B.弱陽離子交換樹脂
C.弱陰離子交換樹脂
D.強陰離子交換樹脂
E.中性離子交換樹脂
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1.單項選擇題采集食品中毒病人的血液用于實驗室理化檢驗時，一般采集（）。
A.3~5ml
B.5~10ml
C.10~15ml
D.1~3ml
E.以上均可
2.單項選擇題分光光度法測定食品中硝酸鹽時，需通過（）使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，然后進行測定。
A.交換樹脂
B.C18柱
C.氧化鋁柱
D.鎘柱
E.衍生化柱
3.單項選擇題工作場所空氣中砷化氫采樣使用（）作為吸收液。
A.次溴酸鈉
B.次氯化鈉
C.過氧化氫
D.硫脲
E.抗壞血酸
4.單項選擇題液液萃取提取植物食品中有機氯農(nóng)藥，使用硫酸鈉的目的是（）。
A.增加有機氯農(nóng)藥在有機溶劑中的溶解度
B.增加有機氯農(nóng)藥在水相中的溶解度
C.防止或破壞發(fā)生乳化
D.增加水相顏色，便于分辨水相和有機相
E.吸附食品殘渣
5.單項選擇題可用于現(xiàn)場快速檢測食品中亞硝酸鹽的方法是（）。
A.對-鄰試紙法
B.變色酸法
C.速測卡法
D.酶化學紙片法
E.固體格氏試劑法
最新試題
暴發(fā)調(diào)查，關于調(diào)查結果的判定正確的是（）。
題型：多項選擇題
點源暴發(fā)的流行病學調(diào)查中，對暴露時間的推算有以下哪幾種方式（）？
題型：多項選擇題
病原體的毒力大小可以用（）來表示。
題型：多項選擇題
以下哪些時期屬于疾病過程（）？
題型：多項選擇題
暴發(fā)疫情現(xiàn)場調(diào)查中，流行曲線的制作，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
對于感染性腹瀉、流感、手足口病等常見病，需要綜合考慮以下哪些因素來設定預警閾值、響應閾值（）？
題型：多項選擇題
傳染病傳播途徑中，圍產(chǎn)期傳播主要方式包括（）。
題型：多項選擇題
存在潛伏性感染的傳染病有（）。
題型：多項選擇題
下列關于傳染病病原攜帶者的說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
對暴發(fā)調(diào)查的病例定義要求包括（）。
題型：多項選擇題