單項選擇題茶樹新梢停止生長后形成駐芽,其下的第二至三片葉節(jié)間極短,形似為對生,且葉形小、葉質(zhì)硬且薄,稱其為()。
A.開面葉
B.對夾葉
C.駐芽葉
D.成熟葉
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1.單項選擇題依茶葉發(fā)酵程度的輕重,黑茶屬于()茶。
A.全發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.后發(fā)酵茶
E.微發(fā)酵茶
2.單項選擇題鮮葉()是指鮮葉保持其原有理化性狀的程度。
A.嫩度
B.勻度
C.凈度
D.新鮮度
3.單項選擇題茶樹嫩梢生長成熟后,頂芽停止生長出現(xiàn)駐芽時的可供采摘的鮮葉叫做()。
A.開面葉
B.對夾葉
C.駐芽葉
D.成熟葉
4.單項選擇題鮮葉()是指同一批鮮葉質(zhì)量的一致性程度。
A.嫩度
B.勻度
C.凈度
D.新鮮度
5.單項選擇題工夫紅茶毛火后含水量以控制在()為宜。
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.30%~40%
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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