單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型鐵觀音茶搖青時間長短與次數(shù)要根據(jù)天氣、季節(jié)、品種、曬青程度不同而靈活掌握，搖青次數(shù)通常是（）次。

A.2
B.3
C.4-5
D.6


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1.單項(xiàng)選擇題君山銀針手工殺青時每鍋投葉量是（）左右。

A.0.1kg
B.0.3kg
C.0.5kg
D.0.8kg

2.單項(xiàng)選擇題清型型鐵觀音在晾青時每平米攤?cè)~青量在（）kg左右。

A.0.5—0.6
B.0.8－1.0
C.1.2-1.5
D.1.5-1.8

3.單項(xiàng)選擇題蒙頂黃芽進(jìn)行后期干燥烘焙時要求的溫度是（）℃。

A.30—40
B.40—50
C.50—60
D.60—70

4.單項(xiàng)選擇題以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等為主的茶區(qū)是（）。

A.華南茶區(qū)
B.西南茶區(qū)
C.江南茶區(qū)
D.江北茶區(qū)

5.單項(xiàng)選擇題殺青是黃茶品質(zhì)形成的基礎(chǔ)，但其殺青過程中的溫度要求是要（）。

A.比綠茶的略低
B.與綠茶的相當(dāng)
C.比綠茶的略高
D.比綠茶的高很多