單項(xiàng)選擇題珠茶歷史悠久,遠(yuǎn)在()末時(shí),就有珠茶向國(guó)外出口。
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
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1.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型鐵觀(guān)音茶搖青時(shí)間長(zhǎng)短與次數(shù)要根據(jù)天氣、季節(jié)、品種、曬青程度不同而靈活掌握,搖青次數(shù)通常是()次。
A.2
B.3
C.4-5
D.6
2.單項(xiàng)選擇題君山銀針手工殺青時(shí)每鍋投葉量是()左右。
A.0.1kg
B.0.3kg
C.0.5kg
D.0.8kg
3.單項(xiàng)選擇題清型型鐵觀(guān)音在晾青時(shí)每平米攤?cè)~青量在()kg左右。
A.0.5—0.6
B.0.8-1.0
C.1.2-1.5
D.1.5-1.8
4.單項(xiàng)選擇題蒙頂黃芽進(jìn)行后期干燥烘焙時(shí)要求的溫度是()℃。
A.30—40
B.40—50
C.50—60
D.60—70
5.單項(xiàng)選擇題以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等為主的茶區(qū)是()。
A.華南茶區(qū)
B.西南茶區(qū)
C.江南茶區(qū)
D.江北茶區(qū)
最新試題
觀(guān)察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀(guān)性,以確保茶葉的市場(chǎng)吸引力。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了,避免過(guò)多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀(guān)觀(guān)察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來(lái)防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開(kāi)的熱水杯中。
題型:判斷題