單項(xiàng)選擇題珠茶干燥炒小鍋時(shí)，一般高級(jí)芽茶的葉溫為（）。
A.30~35℃
B.35~40℃
C.45~50℃
D.55~60℃
E.60~65℃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音初揉用35型揉捻機(jī)時(shí)，每桶投葉量是（）kg。
A.3~4
B.4~5
C.6~7
D.8~9
2.單項(xiàng)選擇題珠茶揉捻后細(xì)胞的破損率要達(dá)到（）。
A.15~20%
B.20~25%
C.25~30%
D.30~35%
E.45~55%
3.單項(xiàng)選擇題烏龍茶炒（殺）青適度標(biāo)準(zhǔn)是減重率約（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
4.單項(xiàng)選擇題珠茶歷史悠久，遠(yuǎn)在（）末時(shí)，就有珠茶向國(guó)外出口。
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
5.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型鐵觀音茶搖青時(shí)間長(zhǎng)短與次數(shù)要根據(jù)天氣、季節(jié)、品種、曬青程度不同而靈活掌握，搖青次數(shù)通常是（）次。
A.2
B.3
C.4-5
D.6
最新試題
茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無(wú)需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
茶事服務(wù)中，手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型：判斷題
黃茶沖泡時(shí)，水溫越高，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性，可以忽略信息的清晰度。
題型：判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí)，應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯，以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型：判斷題
紫砂壺使用時(shí)，應(yīng)避免接觸油污，因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場(chǎng)吸引力。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，避免過(guò)多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型：判斷題