單項(xiàng)選擇題

工夫茶條索粗松、湯淡、味薄、香氣低、葉底暗雜原因是（）。

A.揉捻不足
B.揉捻過度
C.發(fā)酵不足
D.發(fā)酵過度

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單項(xiàng)選擇題

形成普洱散茶品質(zhì)特征最主要的工序是（）。

A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收購工序
D.渥堆工序

單項(xiàng)選擇題

撩篩是在分篩的基礎(chǔ)上，用（）使茶葉長短、顆粒粗細(xì)達(dá)到勻齊。

A.抖篩機(jī)
B.圓篩機(jī)
C.飄篩機(jī)
D.抖篩機(jī)或飄篩機(jī)