以下哪些是形成硫化氫的條件（）

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些？（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

以下哪項控制點pH的控制范圍最窄（）