單項選擇題

六次托盤擺放物品，第四托盤為（）。

A.餐巾盆花
B.水杯
C.葡萄酒杯、立口杯
D.骨盆

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單項選擇題

中餐鋪臺形式要既能達到標準要求，又能符合傳統(tǒng)（）習慣。

A.就餐
B.文化
C.禮儀
D.擺設(shè)

單項選擇題

如果一次鋪設(shè)臺布沒有達到標準，應(yīng)采用（）的方法將臺布調(diào)整到最佳。

A.重鋪
B.轉(zhuǎn)動
C.走臺布
D.轉(zhuǎn)臺布