單項(xiàng)選擇題咖啡廳零點(diǎn)早餐服務(wù)中，要按照順序?yàn)轭櫩蜕喜?，先上（）食品?/strong>
A.蛋類
B.肉類
C.禽類
D.谷物類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在斟茶服務(wù)中要按照先賓后主、（）優(yōu)先的原則進(jìn)行。
A.男士
B.女士
C.老人
D.兒童
2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)茶服務(wù)中，茶水斟倒要適量，通常斟倒（）分滿。
A.五
B.六
C.七
D.八
3.單項(xiàng)選擇題擺放菜盤時(shí)切忌（）。
A.不均衡
B.發(fā)出響聲
C.錯(cuò)漏
D.重疊
4.單項(xiàng)選擇題酒水服務(wù)中，高檔的酒水，服務(wù)員要給顧客（），待確認(rèn)后再在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)。
A.介紹
B.品嘗
C.示酒
D.展示
5.單項(xiàng)選擇題零餐（中餐）服務(wù)中，服務(wù)員在顧客入座后送上菜單并向客人（）。
A.敬茶
B.遞毛巾
C.問(wèn)茶
D.詢問(wèn)需求
最新試題
運(yùn)用“快步”步伐進(jìn)行服務(wù)時(shí)，快步走的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為表示服務(wù)熱情、禮貌和講究衛(wèi)生，就餐過(guò)程中應(yīng)（）更換小毛巾
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
全家福家宴上菜速度應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高檔宴會(huì)中，賓客使用的煙灰缸中滿（）煙蒂就必須為賓客撤換煙灰缸。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制?。ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒時(shí)量不可太滿，瓶口不可碰杯口，以免（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
徒手斟酒時(shí)，（）朝向顧客，右手進(jìn)行斟倒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
端盤需要側(cè)身通過(guò)狹窄的通道時(shí)，應(yīng)采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒姿勢(shì)是指斟酒服務(wù)時(shí)，餐廳服務(wù)員（）、站立、行走及向酒杯中斟酒時(shí)的動(dòng)作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在普通宴會(huì)的服務(wù)中一般至少更換（）骨碟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題