單項(xiàng)選擇題飯店預(yù)訂處如果對超額訂房數(shù)量掌握不好，容易產(chǎn)生（）。
A.取消預(yù)訂
B.延期預(yù)訂
C.預(yù)訂糾紛
D.后補(bǔ)預(yù)訂
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1.單項(xiàng)選擇題預(yù)訂客房的散客在入住的前一天取消預(yù)訂，應(yīng)對每人收取第一天房費(fèi)的（）%。
A.30
B.40
C.10
D.20
2.單項(xiàng)選擇題保安部要經(jīng)常不斷地巡邏，檢查防火的情況，一旦發(fā)生火災(zāi)，酒店（）人員應(yīng)協(xié)助做好消防工作。
A.餐廳部
B.客房部
C.管理人員
D.保安部
3.單項(xiàng)選擇題MET型干粉滅火器的有效射程是（）米。
A.3-5
B.7-9
C.10-13
D.13-15
4.單項(xiàng)選擇題MT27型二氧化碳滅火器的有效射程是（）米。
A.1－1.5
B.1.5－2
C.2.2－2.5
D.3
5.單項(xiàng)選擇題酒店的（）人員應(yīng)了解滅火的原理和方法，熟練掌握各種滅火器的使用方法，把火災(zāi)控制在最小范圍人。
A.管理
B.客房
C.服務(wù)
D.保安
最新試題
電話預(yù)訂最準(zhǔn)確，不容易出錯。
題型：判斷題
保證類預(yù)訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
題型：判斷題
推銷客房的過程中介紹的重點(diǎn)在于客房價格及其優(yōu)惠政策。
題型：判斷題
引起客人投訴的常見原因主要有（）和（）兩個方面。
題型：填空題
前廳部員工接待過程中要注意三輕，即“（）、（）、（）”，提高工作效率，縮短客人等候的時間，為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型：填空題
接待組員工的工作內(nèi)容包括幫助客人裝卸行李，并請客人請點(diǎn)、檢查有無物品遺失。
題型：判斷題
當(dāng)住店客人的欠款不斷增加時，服務(wù)員通常應(yīng)采取的措施是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
保證類預(yù)訂的特點(diǎn)不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
客人離店要求結(jié)賬時，主動迎接客人，表示問候，問清客人姓名、房號，找出客賬，并重復(fù)客人的姓名，以防拿錯，同時收回（）。
題型：填空題
在為客人指示方向的時候，不能用一個手指為客人指示。
題型：判斷題