多項選擇題

團體用餐的需求特點是（）

A、用餐標準統(tǒng)一
B、開餐時間統(tǒng)一
C、菜式品種統(tǒng)一
D、服務(wù)方式統(tǒng)一

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單項選擇題

餐飲業(yè)最好的推銷和控制工具是（）

A、菜單
B、賬單
C、訂單
D、貨單

單項選擇題

“零點服務(wù)”就是為（）

A、臨時點菜的客人提供服務(wù)
B、零點鐘為客人提供服務(wù)
C、為客人提供無菜點的服務(wù)
D、為客人提供零距離的鐘點服務(wù)