多項(xiàng)選擇題雞尾酒會(huì)來去自由，氣氛熱烈，常用于（）場(chǎng)合。

A、企業(yè)開張
B、慶祝慶典
C、簽字儀式
D、送往迎來
E、產(chǎn)品推介


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)菜單功能分類菜單可以分為（）

A、零點(diǎn)菜單
B、套餐菜單
C、混合式菜單
D、自助餐菜單

2.多項(xiàng)選擇題西餐早餐可分為（）

A.歐陸式早餐
B.美式早餐
C.英式早餐
D.行政式早餐

3.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)按外交禮儀劃分分為（）

A、中西餐宴會(huì)
B.雞尾酒會(huì)
C.國(guó)宴
D.便宴
E.正式宴會(huì)
F.家宴

4.多項(xiàng)選擇題餐廳、酒吧室內(nèi)環(huán)境的設(shè)計(jì)，與裝潢必須遵循（）原則。

A、豪華性
B、經(jīng)濟(jì)性
C、情趣性
D、實(shí)用性

5.多項(xiàng)選擇題菜單在使用時(shí)間上具有（）特點(diǎn)

A、周期性
B、固定性
C、頻率性
D、針對(duì)性