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單項選擇題
賓客離開前后服務的內(nèi)容包括()、拉椅服務、收臺檢查和清理現(xiàn)場四個方面。
A.結賬服務
B.敬語服務
C.接掛衣帽
D.微笑服務
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單項選擇題
上甜品、水果前應送上相應的()和小毛巾。
A.餐具
B.餐盆
C.餐巾
D.水杯
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單項選擇題
客人席間離座,應主動幫助拉椅并整理好()。
A.餐桌
B.餐盆
C.餐巾
D.餐具
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