單項選擇題油大味重、濃厚粗獷和講究熟爛的菜肴是（）菜肴。

A.俄式
B.美式
C.日式
D.中式


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1.單項選擇題法國人的飲食是（）的膳食結(jié)構(gòu)。

A.三高型
B.清淡
C.重酸
D.重甜

2.單項選擇題在世界上享有盛譽的是（）菜肴。

A.俄式
B.法式
C.美式
D.日式

3.單項選擇題早餐一般以面包、牛奶和濃咖啡為主的是（）。

A.俄國人
B.美國人
C.中國人
D.法國人

4.單項選擇題日本人主食以（）為主。

A.米飯
B.牛奶
C.糖果
D.面食

5.單項選擇題日本人把飲食稱為（），又稱和食。

A.飲食
B.進(jìn)餐
C.膳食
D.料理