菜單的大小應該與（）相協(xié)調(diào)。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。