單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定，蘋果中滴滴涕的含量不得超過（）。
A.0.1mg／kg
B.0.2mg／kg
C.0.3mg／kg
D.0.4mg／kg
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1.單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定，蘋果中六六六的含量不得超過（）。
A.2mg／kg
B.3mg／kg
C.4mg／kg
D.5mg／kg
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵性豆制品中，砷含量不得超過（）。
A.0.5mg／kg
B.1mg／kg
C.1.5mg／kg
D.2mg／kg
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵性豆制品中，大腸菌不得超過（）。
A.10個(gè)／100g
B.20個(gè)／100g
C.30個(gè)／100g
D.40個(gè)／100g
4.單項(xiàng)選擇題豆制品鉛的含量不得超過（）。
A.2mg／kg
B.3mg／kg
C.4mg／kg
D.1mg／kg
5.單項(xiàng)選擇題豆制品砷的含量不得超過（）。
A.0.1mg／kg
B.0.2mg／kg
C.0.3mg／kg
D.0.5mg／kg
最新試題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題