單項選擇題人們交往時，相互表示敬意而舉行的隆重儀式叫做（）。
A.禮
B.禮節(jié)
C.禮貌
D.禮儀
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1.單項選擇題據(jù)歷史記載，中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是“（）”。
A.會所
B.旅社
C.客棧
D.驛站
2.單項選擇題飯店分等的原則是兩項，一是（），二是設(shè)備；二者缺一不可。
A.環(huán)境
B.設(shè)施
C.服務(wù)
D.清潔
3.單項選擇題飯店商品的銷售具有明顯的（）。
A.穩(wěn)定性
B.季節(jié)性
C.前衛(wèi)性
D.超前性
4.單項選擇題飯店商品的（）具有明顯的季節(jié)性。
A.銷售
B.介紹
C.推薦
D.信息
5.單項選擇題飯店服務(wù)是無形的，服務(wù)質(zhì)量的好壞不能像其他商品那樣用機械或（）的性能指標(biāo)來衡量。
A.數(shù)學(xué)
B.化學(xué)
C.幾何
D.物理
最新試題
服務(wù)態(tài)度是（）的一個重要內(nèi)容。
題型：單項選擇題
對于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括（）。
題型：單項選擇題
青年賓客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
（）不遵循左手禮的國家。
題型：單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：單項選擇題
餐廳機械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：單項選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達99％。
題型：單項選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項選擇題