單項選擇題

有些酒吧采取（）服務(wù)，以使服務(wù)員便于工作。

A.立式
B.單腿點跪式
C.雙腿點跪式
D.坐式

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單項選擇題

供客人享用酒水和飲料、洽談生意、消遣娛樂的場所是（）。

A.酒吧
B.餐廳
C.客房
D.舞廳

單項選擇題

西餐服務(wù)自葡萄酒時，服務(wù)員應(yīng)先讓客人確認(rèn)酒的品牌，（）。

A.再給客人斟酒
B.再讓客人品嘗
C.讓客人聞瓶塞，再品酒
D.再覆蓋餐巾

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