單項選擇題大堂面積應(yīng)與酒店的客房間數(shù)成一定比例，約為（）。
A、0.2㎡/間-0.6㎡/間
B、0.4㎡/間-0.8㎡/間
C、0.6㎡/間-1㎡/間
D、1㎡/間-1.2㎡/間
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1.單項選擇題（）服務(wù)是更專業(yè)和私人化的一站式酒店服務(wù)，它是集酒店前廳、客房和餐飲等部門的服務(wù)于一人的服務(wù)，代表了一種追求極致的服務(wù)精神。
A、金鑰匙
B、貼身管家
C、VIP
D、大堂副理
2.單項選擇題客房發(fā)生火災(zāi)時，服務(wù)員應(yīng)（）選擇最近的安全通道撤離。
A.等待救援人員引導(dǎo)
B.自救
C.逃身
D.組織客人
3.單項選擇題客人報失，要保持冷靜，認真聽取客人反映情況，（）的意見和說一些否定語言。
A.提出質(zhì)疑
B.作結(jié)論性
C.不做任何結(jié)論性
D.發(fā)表個人
4.單項選擇題客人報失，要保持冷靜，（），不做任何結(jié)論性的意見和說一些否定語言。
A.鑒別真假
B.仔細盤問
C.做好詢問記錄
D.認真聽取客人反映情況
5.單項選擇題上海菜是我國（）一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、淡雅鮮醇的特色。
A.江南
B.準南
C.江浙
D.蘇錫
最新試題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務(wù)。
題型：單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
按國際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由詢問員為客人辦理（）。
題型：單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。
題型：單項選擇題
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務(wù)，這種預(yù)訂方法是（）。
題型：單項選擇題