單項(xiàng)選擇題用于洗手消毒、餐飲具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含（）消毒劑。
A、碘
B、氯
C、醛
D、季銨鹽
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1.單項(xiàng)選擇題給嬰幼兒換尿布要準(zhǔn)備三角形大尿布1塊，長(zhǎng)方形小尿布（）塊。
A、1
B、2
C、3
D、4
2.單項(xiàng)選擇題家政服務(wù)員在采買(mǎi)食品原材料時(shí)，一定不能購(gòu)買(mǎi)（）。
A、三無(wú)產(chǎn)品
B、過(guò)期產(chǎn)品
C、腐敗變質(zhì)產(chǎn)品
D、三無(wú)產(chǎn)品、過(guò)期產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)產(chǎn)品
3.單項(xiàng)選擇題拌菜多數(shù)是（），選料必須嚴(yán)格，操作時(shí)必須講衛(wèi)生。
A、冷食
B、熟食
C、熱食
D、冰凍食品
4.單項(xiàng)選擇題保持（）、樓道整潔，不亂堆放物品是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。
A、地下室
B、衛(wèi)生間
C、廚房
D、陽(yáng)臺(tái)
5.單項(xiàng)選擇題片是“刀工”技術(shù)難度略大些的技法，一般制作家常便飯可以用（）代替片刀法。
A、直切
B、鍘切
C、鋸切
D、推切
最新試題
清潔家庭窗戶(hù)的外側(cè)，應(yīng)該（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種清潔用品對(duì)環(huán)境危害較小（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種物品不適合用于家庭消毒（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烹飪時(shí)，以下哪種火候適合煎魚(yú)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔廚房水槽，以下哪種工具效果較好（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種衣物洗滌方式容易縮水（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時(shí)，個(gè)人物品應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家庭整理衣柜時(shí)，應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題