問(wèn)答題舉例說(shuō)明均質(zhì)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用。
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以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
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擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
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關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
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關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
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實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餃子機(jī)的常見(jiàn)成型方法有折疊成型和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題