單項(xiàng)選擇題等級評語要求上一級的評語一定要（）下一級的評語。
A.高于
B.低于
C.相當(dāng)
D.相符
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1.單項(xiàng)選擇題（）是工夫紅茶的典型香型。
A.清高
B.清香
C.悶火
D.甜香
2.單項(xiàng)選擇題茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為（）標(biāo)準(zhǔn)。
A.強(qiáng)制性
B.推薦性
C.地區(qū)性
D.國際性
3.單項(xiàng)選擇題茶葉標(biāo)準(zhǔn)在某些時候可以用來作為（）
A.商業(yè)壁壘
B.法律壁壘
C.國際壁壘
D.貿(mào)易技術(shù)壁壘
4.單項(xiàng)選擇題做青適度，葉緣朱紅明亮，中央淺黃綠色或青色透明，叫（）
A.青張
B.暗張
C.花青
D.綠葉紅鑲邊
5.單項(xiàng)選擇題茶葉底的莖、梗、葉片變紅色，這是（）最差的葉底色澤。
A.紅茶
B.青茶
C.綠茶
D.白茶
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過程中，以下哪種方式最適合長途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個朝代（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶樹種植在哪個省份最為集中（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉包裝時，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：單項(xiàng)選擇題