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單項選擇題

給煲湯調味運用的是（）的調味方法

A.加熱前調味
B.加熱中調味
C.加熱后調味
D.烹調后調味

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單項選擇題

準確地說，蜜汁叉燒屬于（）味

A.單一
B.咸復合
C.甜復合
D.咸甜復合

單項選擇題

吃了放置時間過久的雞所引起的食物中毒屬于（）食物中毒。

A.細菌性
B.植物性
C.動物性
D.化學性

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