判斷題

西式肉制品1840年以后傳入中國(guó)，至今已經(jīng)有180余年的歷史。被中國(guó)人最先接受的是香腸類制品，然后是帶骨的熟肉制品和北京烤鴨。

答案：錯(cuò)誤

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由于我國(guó)地域遼闊、民族眾多，各地區(qū)各民族的食用習(xí)慣與嗜好差異懸殊，所以我國(guó)肉制品品種極為豐富，至今還沒(méi)有一個(gè)確切的統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

答案：正確

新中國(guó)成立70多年來(lái)，我國(guó)肉類食品產(chǎn)業(yè)從落后到快速發(fā)展，百姓肉類消費(fèi)從貧乏到日益富足，肉類食品產(chǎn)業(yè)70多年的發(fā)展歷程折射出百姓生活的變遷。

答案：正確