填空題

脂溶性維生素包括（）、維生素D、（）、維生素K。

答案：維生素A；維生素E

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低溫保藏包括（）和（）兩種方法。

答案：冷卻保藏；凍結(jié)保藏

食物依據(jù)其性質(zhì)和來(lái)源可分為：（）、植物性食物兩大類。

答案：動(dòng)物性食物