單項選擇題影響兒童少年第二性征發(fā)育的可能營養(yǎng)素是()。
A、鈣
B、鐵
C、鋅
D、硒
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1.單項選擇題關(guān)于非必需氨基酸下列哪種說法是錯誤的()
A.人體不需要的氨基酸
B.合成人體蛋白質(zhì)所必需
C.人體內(nèi)可以合成
D.不依賴于食物的供給
E.體內(nèi)合成速度快
2.單項選擇題根據(jù)中國居民DRIS老年人膳食維生素D攝入量(RNI)國10ug/天,相當(dāng)于()國際單位(IU)。
A、200IU
B、300IU
C、400IU
D、600IU
3.多項選擇題評價食物中的脂肪營養(yǎng)價值應(yīng)從()入手。
A、脂溶性維生素的含量
B、必需脂肪酸的含量
C、脂肪的消化率
D、必需脂肪酸齊全
4.多項選擇題使?fàn)I養(yǎng)配餐科學(xué)合理的理論依據(jù)包括()。
A、中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
B、平衡膳食寶塔
C、中國居民膳食指南
D、食物成分表
5.多項選擇題蔬菜、水果和全麥?zhǔn)澄锔缓攀忱w維,具有()等作用。
A、緩解便秘
B、預(yù)防腸道癌癥
C、防治肥胖病
D、預(yù)防高血脂癥
最新試題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進(jìn)行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合,結(jié)果會更準(zhǔn)確。
題型:判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題
24小時膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題
對于肥胖人群的體格狀況分析,重點關(guān)注的指標(biāo)是()
題型:單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型:判斷題
體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平()
題型:單項選擇題