單項(xiàng)選擇題

油脂酸價(jià)測(cè)定終點(diǎn)時(shí)，溶液的顏色變化是（）

A、由紅色變無(wú)色
B、由無(wú)色變紅色
C、由紅色變綠色

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單項(xiàng)選擇題

油脂酸價(jià)測(cè)定的指示劑是（）。

A、鉻黑T
B、孔雀石綠
C、酚酞

單項(xiàng)選擇題

以（）作為指示劑測(cè)定食品中還原糖的含量，到達(dá)反應(yīng)終點(diǎn)時(shí)，溶液的顏色變化是溶液由藍(lán)色到藍(lán)色消失時(shí)即為滴定終點(diǎn)。

A、甲基紅
B、次甲基藍(lán)
C、酚酞