單項選擇題()是蛋白質測定所用的指示劑。

A、酚酞
B、孔雀石綠
C、甲基紅—溴甲酚綠混合指示劑


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1.單項選擇題()是蛋白質測定消化結束時的象征。

A、透明藍綠色
B、黑色
C、褐色

2.單項選擇題()消化是蛋白質測定消化時,為防止凱氏燒瓶內的液體被燒干或燒裂的技術要求。

A、與電爐垂直
B、與電爐垂直且高于電爐2厘米的地方
C、傾斜約45度角