為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

玻璃杯在使用時應(yīng)拿杯子的（）或（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？