問答題

【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員上菜前如何把關(guān)？

答案：

份量不足不上、顏色不對(duì)不上、不合衛(wèi)生要求不上、溫度不夠不上。

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【簡(jiǎn)答題】客人對(duì)服務(wù)員講不禮貌的語言時(shí)怎么辦？

答案：（1）客人對(duì)服務(wù)員講粗言爛語的只是極少數(shù)，服務(wù)員不應(yīng)因?qū)Ψ街v粗言而表示厭惡或特意用同樣的粗言回敬客人；
（2）...

【簡(jiǎn)答題】客人交談中服務(wù)員應(yīng)注意什么？

答案：

不旁聽，不竊視，不插嘴。