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單項(xiàng)選擇題
西餐鋪臺(tái)時(shí),餐廳服務(wù)員應(yīng)站立于餐臺(tái)的()
A、長(zhǎng)側(cè)邊
B、短側(cè)邊
C、角側(cè)邊
D、任意側(cè)邊
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單項(xiàng)選擇題
餐巾上漿,一般()塊餐巾用一湯勺淀粉、500毫升左右的冷水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/h4>
A.20
B.30
C.40
D.50
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單項(xiàng)選擇題
在服務(wù)工作中,當(dāng)我們暫時(shí)無(wú)法確定“是與不是”時(shí),可選擇()的推托用語(yǔ)。
A.微笑式
B.道歉式
C.轉(zhuǎn)移式
D.外交式
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