多項選擇題前廳部對員工進行績效評估，其內(nèi)容包括（）

A.儀容儀表
B.工作業(yè)績
C.工作態(tài)度
D.基本素質(zhì)
E.掌握外語水平


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1.多項選擇題若客人將貴重物品保管箱的鑰匙丟失了，飯店進行強行開鎖時，哪些人員應該在現(xiàn)場（）

A.總經(jīng)理
B.工程部人員
C.客人
D.保安部人員
E.收銀處人員

2.多項選擇題以下哪些內(nèi)容屬于前廳勞務服務質(zhì)量的范疇（）

A.安全氛圍
B.員工的勞動紀律
C.服務的主動性
D.服務方式方法
E.操作的規(guī)范化和程序化

3.多項選擇題禮賓部下設的崗位一般有（）

A.機場代表
B.行李員
C.門童
D.委托代辦
E.票務員

4.多項選擇題以下有關客史檔案正確的說法有（）

A.客史檔案應該定期清理
B.客史檔案應該注意“一客一檔”
C.宴會客史一般由餐飲部收集
D.客史檔案應專人負責、有章可循地管理
E.建檔方式有登記單方式、檔案卡片方式、電腦方式等三種

5.多項選擇題有哪些外部因素會對房價構成影響（）

A、飯店地理位置
B、季節(jié)性影響
C、飯店定價目標
D、供求關系影響