單項選擇題領取或補充小酒吧的酒水和食品時，要檢查酒水的質(zhì)量和（）。
A.飲料的外包裝有無破損
B.飲料的有效保質(zhì)期限
C.飲料的數(shù)量
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1.單項選擇題臺班服務員帶客人去客房途中，應走在客人的（）。
A.正前方
B.右前方
C.左前方
D.側(cè)前方
2.單項選擇題總臺通常排房的次序是（）。
A.團體客人，散客訂房，?？?
B.?？?，逗留期較長的客人，貴賓
C.貴賓，有特殊要求的客人，團體客人，散客訂房
3.單項選擇題如果飯店住客已滿，為了保證?？蛯︼埖甑暮酶泻椭艺\，總臺服務員必須為到酒店的客人提供以下幫助（）。
A.與條件相當?shù)娘埖曷?lián)系，幫助客人落實住宿的地方
B.為客人聯(lián)系舒適、豪華的飯店
C.告訴客人其他飯店的名稱，電話，以便客人投宿
4.單項選擇題在辦理客人入遷手續(xù)時，確定付款方式的目的是為了確定客人住店期間的（），以提高離店結(jié)帳服務效率。
A.康樂費
B.購物費
C.信用限額
5.單項選擇題設置前廳部時，應考慮飯店的規(guī)模、檔次、飯店的經(jīng)營特點和（）。
A.管理方式
B.營銷策略
C.公關(guān)對象
最新試題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負責住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項選擇題
計算機預訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于（）。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預訂，這種方法是（）。
題型：單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中，樓層崗位下設的服務人員有服務員、清潔員和（）。
題型：單項選擇題
飯店組織機構(gòu)主要是根據(jù)飯店的（）特點設置的。
題型：單項選擇題
接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。
題型：單項選擇題
預訂員應及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達的信息。
題型：單項選擇題