單項(xiàng)選擇題站立動(dòng)作要領(lǐng)正確的是（）
A、頭部向上、雙肩一高一低
B、駝背雙肩自然展開(kāi)
C、髖部盡量上提雙腳扒地、展示下半身挺直
D、頭部向上、雙肩自然下沉兩臂亂晃動(dòng)
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于儀容的是（）
A、站立
B、香水
C、精神面貌
D、鞋襪
2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)為餐飲部的生產(chǎn)部（）
A.采購(gòu)部
B.廚房部
C.餐廳部
D.管事部
3.問(wèn)答題何為定型包裝食品“五標(biāo)”？
4.問(wèn)答題客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服務(wù)員代保管時(shí)怎么辦？
5.問(wèn)答題五谷雜糧中的“五谷”是指什么？
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服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開(kāi)例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不遵循左手禮的國(guó)家。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題