單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)為餐飲部的生產(chǎn)部（）
A.采購(gòu)部
B.廚房部
C.餐廳部
D.管事部
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1.問(wèn)答題何為定型包裝食品“五標(biāo)”？
2.問(wèn)答題客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服務(wù)員代保管時(shí)怎么辦？
3.問(wèn)答題五谷雜糧中的“五谷”是指什么？
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5.問(wèn)答題客人要求取消訂好的宴會(huì)怎么辦？
最新試題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
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尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
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下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
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（）不遵循左手禮的國(guó)家。
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所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
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服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。
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下面哪項(xiàng)不屬于無(wú)聲語(yǔ)言（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題