A.食醋
B.食糖
C.醬油
D.花椒
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A.單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
B.副溶血性弧菌
C.志賀氏菌
D.大腸埃希氏菌O157:H7
A.應(yīng)為低血糖生成指數(shù)(GI)配方,GI≤55。
B.飽和脂肪酸的供能比應(yīng)不超過(guò)10%。
C.碳水化合物供能比應(yīng)為30-60%,膳食纖維的含量應(yīng)不低于0.3g/100kJ(1.4g/100kCAl)。
D.鈉的含量應(yīng)不低于7mg/100kJ(30mg/100kCAl),不高于42mg/100kJ(175mg/100kCAl)。
A.3mm
B.4mm
C.5mm
D.6mm
A.沖調(diào)前
B.沖調(diào)后
C.沖調(diào)前和沖調(diào)后
D.以上都可以
A.1
B.1.5
C.1.8
D.2
最新試題
速凍餃子屬于生鮮食品,不需標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
當(dāng)GB2760未批準(zhǔn)某種食品添加劑在某種食品中使用時(shí),可以使用“不添加”該種食品添加劑來(lái)強(qiáng)調(diào)。
油炸方便面保質(zhì)期不得少于50天,風(fēng)干方便面保質(zhì)期不得少于90天。
豆制品包括大豆蛋白粉。
對(duì)于添加了肌酸的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品,應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用”。
海關(guān)審單放行一批韓國(guó)進(jìn)口食醋,其申報(bào)品名為配制食醋。
巧克力中的非可可植物脂肪添加量占總質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤10%。
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長(zhǎng)度應(yīng)≥6.0cm。
嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。
僅提供給餐飲業(yè)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)示食品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。