單項(xiàng)選擇題委內(nèi)瑞拉人喜歡（）。
A、櫻花
B、荷花
C、蘭花
D、百合花
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1.單項(xiàng)選擇題如賓客信仰佛教，勿折疊（）造型的餐巾花。
A、植物
B、實(shí)物
C、豬
D、動(dòng)物
2.單項(xiàng)選擇題餐巾折花放置在杯中高度的（）為宜。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
3.單項(xiàng)選擇題餐巾折花要在干凈的（）上進(jìn)行。
A、桌面
B、工作臺(tái)
C、托盤
D、餐桌
4.單項(xiàng)選擇題（）色餐巾在夏天能給人清涼的、舒適的感覺。
A、粉紅
B、湖藍(lán)
C、翠綠
D、白色
5.單項(xiàng)選擇題（）色餐巾給人以高貴典雅的感覺。
A、大紅
B、紫色
C、鵝黃
D、湖藍(lán)
最新試題
撤筷套一般（）進(jìn)行，要求餐廳服務(wù)員取筷子和把筷子放回原位的動(dòng)作輕盈，保持餐桌擺臺(tái)美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運(yùn)送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“彩碟紛飛”花型的折疊技法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用餐巾折成（）花型，表示歡快、和平、友好，給人以誠悅之感。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)溫度要保持在（）℃范圍內(nèi)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于“翻拉”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)時(shí)的輕托一般在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
托盤快步步伐，行走步距較大，步速較快，但不能跑，以免湯汁外溢或影響菜形主要適用于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中，錯(cuò)誤的輕托方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題