單項選擇題客務(wù)工作車一般以（）為基準。
A、一天的耗用量
B、一個班次的耗用量
C、所有住客房的耗用量
D、服務(wù)員自定數(shù)量
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1.單項選擇題關(guān)于控制客房用品，不正確的是（）。
A、客人使用的物品要嚴格按有關(guān)標準配備
B、客人使用的物品該補充一定要補充
C、員工內(nèi)部使用的物品要厲行節(jié)約
D、客人使用的物品能修則修，能補則補，厲行節(jié)約
2.單項選擇題客房固定物品的定額一般以（）作基礎(chǔ)確定。
A、單人間
B、標準間
C、套間
D、豪華套間
3.單項選擇題客房年度消耗物品的定額是根據(jù)預(yù)測的（）來制定的。
A、當(dāng)日客房出租率
B、當(dāng)月客房出租率
C、本季度客房出租率
D、年平均出租率
4.單項選擇題客房消耗物品的定額一般以（）作基礎(chǔ)確定每天的需要量。
A、單人間
B、標準間
C、套間
D、豪華套間
5.單項選擇題客房樓層工作的全面檢查通常由（）負責(zé)。
A、服務(wù)員
B、領(lǐng)班
C、主管
D、經(jīng)理
最新試題
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達的信息。
題型：單項選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的（）。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。
題型：單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務(wù)。
題型：單項選擇題
綜合性客房部組織機構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：單項選擇題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂（）的變更。
題型：單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：單項選擇題
計算機預(yù)訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項選擇題