首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
多項(xiàng)選擇題
基本發(fā)酵室的溫度為(),相對(duì)濕度約()。
A.60~70%
B.35~38℃
C.27~28℃
D.75~80%
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
多項(xiàng)選擇題
包裝的目的是為了()。
A.運(yùn)銷安全性
B.保持香氣
C.提高食品儲(chǔ)存性
D.使制品美觀
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
多項(xiàng)選擇題
中種面團(tuán)在基本發(fā)酵過程中,其損耗的主要部分為()。
A.水份
B.面粉
C.糖類
D.鹽類
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題