單項選擇題

清潔烤箱時，要（），等到箱體冷卻后方可進行。

A.爐內(nèi)放冰
B.切斷電源
C.關(guān)閉爐門
D.接通電源

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單項選擇題

各種搟面用具多是用（）材料制成，圓而光滑。

A.紙質(zhì)
B.金屬
C.木質(zhì)
D.塑料

單項選擇題

混酥面坯切割可以使用滾刀切（），面坯具有曲形花邊，起美化作用。

A.片、條
B.塊團
C.塊、片
D.團、條