單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于“米豬肉”的說法正確的是（）。
A.米豬肉是切成米粒大小碎末的豬肉
B.米豬肉是感染了旋毛蟲的豬肉
C.米豬肉是摻雜淀粉后的肉制品
D.米豬肉是有囊尾蚴寄生的豬肉
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1.多項(xiàng)選擇題膽汁中不含（）。
A.膽鹽
B.卵磷脂
C.鹽酸
D.脂肪酶
2.單項(xiàng)選擇題人體的解毒器官主要是（）。
A.心臟
B.肝
C.腎
D.脾
3.單項(xiàng)選擇題胃蛋白酶進(jìn)人小腸后催化作用大大降低是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.酶的催化作用是一次性的
B.小腸內(nèi)的溫度比胃內(nèi)高
C.小腸內(nèi)的pH比胃內(nèi)高
D.小腸內(nèi)的pH比胃內(nèi)低
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素保存率較高的一種是（）。
A.煮
B.涮
C.炸
D.蒸
5.判斷題膽汁中不含消化酶。
最新試題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題