單項(xiàng)選擇題

以下哪個(gè)配料可以在調(diào)制戚風(fēng)蛋糕面糊時(shí)添加，以增加蛋糕的甜度（）

A.糖粉
B.巧克力
C.檸檬汁
D.香草精

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單項(xiàng)選擇題

以下哪個(gè)步驟是在使用蛋糕模具將戚風(fēng)蛋糕面糊成型時(shí)需要特別注意的（）

A.使用適當(dāng)?shù)暮婵緶囟?br/>B.在倒入面糊前涂抹一層油
C.確保面糊倒入模具的同一位置
D.使用具有不粘涂層的模具

單項(xiàng)選擇題

以下哪個(gè)方法可以用來去除戚風(fēng)蛋糕在脫模時(shí)的裂紋（）

A.用力脫模
B.用刀子將裂紋割斷
C.將蛋糕再次放入烤箱中烤一下
D.在表面涂上奶油