單項(xiàng)選擇題富含B族維生素的谷類食物是（）。
A.玉米淀粉
B.富強(qiáng)粉
C.標(biāo)準(zhǔn)粉
D.全谷類
E.精粉
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1.單項(xiàng)選擇題作為腸道菌污染食品的指示菌是（） 。
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.乳桿菌
D.大腸埃希菌
E.沙門菌
2.單項(xiàng)選擇題全面營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括（）。
A.膳食調(diào)查
B.體格測(cè)量
C.家庭背景調(diào)查
D.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
E.臨床檢查
3.單項(xiàng)選擇題赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸镜臐摲谝话闶牵ǎ?/a>
A.半小時(shí)內(nèi)
B.1～2小時(shí)
C.2～4小時(shí)
D.12～14小時(shí)
E.1～3天
4.單項(xiàng)選擇題膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量正確的英支縮寫是（）。
A.RDAs
B.RNIs
C.EARs
D.AIs
E.DRIs
5.單項(xiàng)選擇題霉變甘蔗中毒多發(fā)生在（）。
A.我國(guó)北方2～3月份
B.我國(guó)南方2～3月份
C.東南沿海7～8月份
D.我國(guó)東北8～9月份
E.港澳地區(qū)11～12月份
最新試題
肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將調(diào)查對(duì)象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)，2小時(shí)后，幾乎95%以上能量來(lái)自（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
敵百蟲是有機(jī)磷農(nóng)藥，其特性是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某人進(jìn)食鮮牛奶后，出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀，一起進(jìn)食的其他人則無(wú)此癥狀，該現(xiàn)象最可能的病因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題