最新試題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
保存樣品方法的要求有（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）