“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

速凍蓮藕需要護(hù)色，下列（）最適合可以作為護(hù)色液。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。

下列哪個不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)？（）

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

濕腌法的特點(diǎn)是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。