多項(xiàng)選擇題蔗糖轉(zhuǎn)化的影響因素有哪些？（）

A.溫度
B.時(shí)間
C.PH
D.濃度


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題還原糖的美拉德反應(yīng)的條件是（）

A.有氨基酸存在
B.酸性溶液中
C.中性溶液中
D.堿性溶液中

2.多項(xiàng)選擇題蔗糖在酸的作用下會(huì)發(fā)生反應(yīng)，以下說(shuō)法正確的是（）

A.蔗糖在酸的影響下與水結(jié)合而分解成葡萄糖和果糖
B.溫度越高，轉(zhuǎn)化越快
C.pH值越低，轉(zhuǎn)化越快
D.時(shí)間越長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化量越多

3.單項(xiàng)選擇題硫酸強(qiáng)度的測(cè)定方法有（）

A.碘液滴定法
B.試紙
C.比色法
D.酸度計(jì)法

4.單項(xiàng)選擇題亞硫酸法清凈效率一般是多少？（）

A.5%左右
B.10%左右
C.20%左右
D.30%左右

5.單項(xiàng)選擇題糖漿硫漂應(yīng)控制PH多少？（）

A.5.5-5.8
B.5.8-6.2
C.6.2-6.8
D.7.0-7.4