酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

AAA評定制度是英國的。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

美孚旅行指南體系用“星級”表示。

美國豪華酒店時代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開辦的。

希臘的酒店等級評定用“數(shù)字”表示出來。