歐洲客棧以法國最為著名。

假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。

歐洲古代客棧時期是15-18世紀。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時期。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

AAA評定制度的基本標準為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。

AAA評定制度是英國的。

中國酒店星級劃分和評定標準最新版為GB/T14308-2010。

英國汽車協(xié)會體系采用五星級制。