特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）

餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。

餐廳服務(wù)員在接待顧客時，應(yīng)主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時，應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。（）

周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）