填空題

熏要配齊各種（），并要注意選用沒有含香料及有毒物質(zhì)的熏料。

答案：熏料

你可能感興趣的試題

熏選擇質(zhì)地細嫩，受熱（），與熏制風(fēng)味相宜的原料。

答案：易熟

按照熏制工具可分為：（）；密封熏。

答案：敞爐熏